バジルペースト作り

真夏にわさわさと育ったバジルの葉を細かくしてオリーブオイルと塩麹に漬けました。

トマトにかけてよし、パンと食べてもパスタに絡めるだけでもおいしい。トマトはバジルを待っていたのかもしれない🍅🌿🍅🌿